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野菜のレシピ
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簡単なのに満足度が高く、ズッキーニの味をしっかりと楽しめる料理です。ほくベジのズッキーニを手に入れたらまずはこの料理から。
■必要な材料
ズッキーニ:1本オリーブオイル:大さじ2杯塩:適量コショウ:適量
■作り方
①ズッキーニを5cm程度にぶつ切りにし、さらに縦に5mm~1cm程度の厚みにきります。②フライパンを中火で熱して、オリーブオイルを馴染ませ、切ったズッキーニを並べる。③並べたズッキーニに塩、コショウをふりかけ、軽く焦げ目がついたら裏返し、両面に軽く焦げ目がつくまで焼き、器に並べる。